您好！歡迎訪問國聯(lián)質(zhì)檢網(wǎng)站！
全國服務(wù)咨詢熱線:
17792359878
17792359878
簡要描述：項目名稱糕點、面包檢測 檢測目的保質(zhì)期檢測、食品安全衛(wèi)生檢測、微生物檢測等 ......
產(chǎn)品價格：30廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-10-05訪 問 量：985相關(guān)文章
Related Articles詳細介紹
檢測概述
糕點、面包檢測范圍包括各種中點、西點、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕等等。商家在膨化食品和面制食品的生產(chǎn)過程中，為了保持良好的口感，常常會加入一些膨松劑。由于膨松劑中一般含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分，如過量使用就容易造成出廠糕點的鋁含量超標，糕點類的合格率一直令人擔憂。
檢測項目及依據(jù)標準
| 檢測項目 | 依據(jù)標準 |
| 感官要求 | GB7099.2003(10.1) |
| 酸價 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.1) |
| 過氧化值 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2) |
| 總砷 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.11-2003 |
| 鉛 | GB5009.56-2003、GB5009.12-2010 |
| 菌落總數(shù) | GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.2-2010 |
| 大腸菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.3-2010 |
| 霉菌計數(shù) | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.15-2010 |
| 沙門氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.4-2010 |
| 志賀氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.5-2012 |
| GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.10-2010 |
案例
產(chǎn)品咨詢
地址：西咸新區(qū)灃東新城協(xié)同創(chuàng)新港8號樓
郵箱：442541765@qq.com
傳真：
電話
微信掃一掃
當前位置：
