簡要描述:雞蛋檢測機(jī)構(gòu)檢測項(xiàng)目:感官要求、總汞(以Hg計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、金剛烷胺、金剛乙胺、磺胺類(總量)、代謝物、氟蟲腈、氟蟲腈、凈含量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽、鉛、鎘、沙門氏菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、沙門氏菌、凈含量負(fù)偏差、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等
詳細(xì)介紹
我國已經(jīng)形成了較為明確的雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對蛋及蛋制品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有明確的規(guī)定,國聯(lián)質(zhì)檢食品檢測單位可對各類蛋及其制品進(jìn)行檢測,其中包含雞蛋、鴨蛋、皮蛋、咸鴨蛋黃等各類蛋及其制品。
雞蛋檢測機(jī)構(gòu)檢測樣品:
鮮蛋及蛋制品、皮蛋、鮮鴨蛋黃等
雞蛋檢測機(jī)構(gòu)檢測項(xiàng)目:
感官要求、總汞(以Hg計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、、、、、、金剛烷胺、金剛乙胺、、、磺胺類(總量)、代謝物、氟蟲腈、氟蟲腈、凈含量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽、鉛、鎘、沙門氏菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、沙門氏菌、凈含量負(fù)偏差、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等
檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB2749-2015
GB/T9694-2014
SB/T10651-2012
NY/T754-2011
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