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咸牛肉、咸羊肉罐頭檢測(cè)

簡(jiǎn)要描述：項(xiàng)目名稱咸牛肉、咸羊肉罐頭檢測(cè) 檢測(cè)目的食品安全檢測(cè)、微生物檢測(cè)等 ......

  • 產(chǎn)品價(jià)格：28
  • 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間：2024-10-05
  • 訪  問(wèn)  量：714

詳細(xì)介紹

檢測(cè)概述

咸牛肉、咸羊肉罐頭不管是肉質(zhì)還是罐頭都需要滅菌，而防腐劑能有效抑制細(xì)菌生存。罐頭里都有防腐劑，比較常用的食用防腐劑有山梨酸鹽和亞硝酸鹽兩種，其中山梨酸鹽基本沒(méi)有毒性，但是亞硝酸鹽是致癌物，問(wèn)題比較大。

檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)項(xiàng)目

依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

感官

GB/T 10786-2006(2)

GB 5009.33-2010

無(wú)機(jī)砷

GB/T5009.11-2003

鉛

GB 5009.12-2010

總汞

GB/T 5009.17-2003

鎘

GB/T 5009.15-2003

鋅

GB/T 5009.14-2003

商業(yè)無(wú)菌

GB 4789.26-2013

凈含量

GB/T 10786-2006(4)

案例

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