市場(chǎng)上用果糖造假蜂蜜現(xiàn)象嚴(yán)重，消費(fèi)者無(wú)法通過(guò)感官來(lái)辨別蜂蜜。因此蜂蜜檢測(cè)是很有必要的，蜂蜜產(chǎn)品在市場(chǎng)銷(xiāo)售的時(shí)候也越來(lái)越多的需要一份質(zhì)檢報(bào)告來(lái)證明產(chǎn)品質(zhì)量，越來(lái)越多的賣(mài)家都來(lái)選擇給自己的產(chǎn)品做檢測(cè)報(bào)告。

蜂蜜成分含量及標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)范圍：蜂蜜、土蜂蜜、出口蜂蜜、洋槐蜂蜜、品牌蜂蜜、棗花蜂蜜、桂花蜂蜜、野生蜂蜜等。

《蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類(lèi)、糖類(lèi)和代糖類(lèi)物質(zhì)。但是一些生產(chǎn)廠家，卻把“果糖"摻入蜂蜜當(dāng)中，加工所謂的蜂蜜產(chǎn)品，這種加了30%-40%果糖的蜂蜜會(huì)對(duì)我們健康產(chǎn)生危害。這些假蜂蜜中添加了這么多果糖，而且剩下的很大一部分都是低品質(zhì)蜂蜜，這些對(duì)人體有益的氨基酸、多種酶、微量元素的含量，可以說(shuō)很少，吃這種假蜂蜜就好比你在一勺一勺地吃著白砂糖，毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言。

蜂蜜成分含量及標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)項(xiàng)目：農(nóng)殘檢測(cè)、含量檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、水分檢測(cè)、品質(zhì)檢測(cè)、成分檢測(cè)、蔗糖含量檢測(cè)、微生物檢測(cè)、濃度檢測(cè)，糖度測(cè)定，色澤檢測(cè)，果糖檢測(cè)，葡萄糖檢測(cè)，還原糖檢測(cè)，檢測(cè)，糖分檢測(cè)，酸度檢測(cè)，菌落總數(shù)檢測(cè)，碳水化合物檢測(cè)，相對(duì)密度檢測(cè)，糠醛檢測(cè)，寡糖檢測(cè)，檢測(cè)，液質(zhì)檢測(cè)，生物堿檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，波美度檢測(cè)，凈含量檢測(cè)等。

蜂蜜檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

　　GH/T 18796-2012 蜂蜜

　　DB37/T 2226-2012 棗花蜂蜜

　　DB22/T 991-2018 天然成熟蜂蜜

　　GH/T 1001-1998 預(yù)包裝食用蜂蜜

　　GB 14963-2011 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜

　　GB 23200.97-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜中5種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

　　GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中、四環(huán)素、、殘留量的測(cè)定

　　GB 23200.7-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜、果汁和果酒中497種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定